Давняя восточная традиция курить кальян быстро прижилась во всем мире, в том числе и в европейских странах. Во все времена считалось, что курение на голодный желудок приносит вред организму, и именно поэтому в большинстве кальянных предлагались различные блюда и напитки. Однако после вступления в силу закона о запрете курения в местах общественного питания в РФ, кальянные несколько изменили формат заведений и стали позиционировать себя исключительно как заведения для курения, полностью исключив подачу продуктов питания. Подобные кальянные имеют целый ряд значительных преимуществ, среди которых и невысокие затраты на открытие, и быстрая окупаемость. Разумеется, открыть кальянную можно и самостоятельно, однако многие предприниматели предпочитают заключать договоры со знаменитыми и раскрученными сетями, получая отработанную и гарантированно успешную бизнес-модель. Одной из компаний, осуществляющих продажу франшиз кальянных, является «Hookah Place» - самая большая сеть подобных заведений в РФ.
Описание франшизы
Прежде всего, стоит упомянуть о том, что стоимость франшизы и роялти будут варьироваться в зависимости от того, где планируется открытие кальянной. Более того, на цену также влияет и то, будете ли вы монополизировать конкретный город, регион или даже страну.
РФ |
Стоимость |
Роялти (ежемесячно) |
Монополия |
До 100 тысяч человек |
150 тысяч руб. |
10 тысяч руб. |
Предоставляется автоматически |
От 100 до 200 тысяч человек |
200 тысяч руб. |
10 тысяч руб. |
+ 100 тысяч руб. |
От 200 до 500 тысяч человек |
250 тысяч руб. |
10 тысяч руб. |
+ 100 тысяч руб. |
От 500 тысяч до миллиона человек |
300 тысяч руб. |
10 тысяч руб. |
+ 100 тысяч руб. |
Более миллиона человек |
350 тысяч руб. |
10 тысяч руб. |
+ 150 тысяч руб. |
Москва и Санкт-Петербург |
350 тысяч руб. |
30 тысяч руб. |
Невозможна |
Другие страны |
От 4 тысяч долларов |
От 200 долларов |
Обсуждается в индивидуальном порядке |
Помимо паушального взноса и роялти, предпринимателю необходимо подготовиться к следующим статьям расходов:
- Ремонт помещения – от 500 тысяч руб.
- Закупка мебели – от 300 тысяч руб.
- Закупка необходимого оборудования – от 100 тысяч руб.
- Закупка кальянов и табака – от 250 тысяч руб.
Таким образом, открытие кальянной по франшизе «Hookah Place» обойдется предпринимателю в сумму от 1.15 до 3 миллионов рублей.
При этом доход заведения будет составлять около 700 тысяч руб. ежемесячно. В эту сумму входит выручка от кальянов (около 15 тысяч руб. в будние дни и 30 тысяч руб. в выходные), а также доход от дополнительных услуг (от 100 тысяч руб.).
Учитывая расходы на аренду и зарплаты персоналу (около ¼ от общей суммы выручки), закупки табака и расходных материалов (около ¼ от общей суммы выручки) и прочие ежемесячные расходы, чистая прибыль заведения составит около 300 тысяч рублей.
Приобретая франшизу кальянной «Hookah Place», предприниматель получает:
- Право использовать знаменитый бренд;
- Содействие в проведении рекламной компании и разработке POS-материалов;
- Брендбук;
- Подробные инструкции касательно открытия заведения и специфики его работы;
- Помощь в процессе подбора помещения его оформлении;
- Страницу на официальном сайте компании;
- Бесплатное обучение сотрудников;
- Консультации и поддержку во всех аспектах ведения деятельности;
- Возможность обмена опытом с другими франчайзи сети.
Если вы всерьёз задумались об открытии бизнеса, рекомендуем вам прочесть статью " Как открыть кальянную с нуля "
О компании
Сегодня кальянные «Hookah Place» можно найти в более чем пятидесяти городах РФ и даже в столицах стран ближнего зарубежья – Казахстане и Узбекистане. Первое же заведение сети было открыто в Москве и стремительно приобрело огромную популярность среди любителей качественных кальянов. Подобный успех объясняется очень просто – основатели компании, Руслан Закиров и Антон Гайворовский, являясь заядлыми курильщиками кальянов, сформировали новую и привлекательную для клиентов концепцию.
Так, кальяны во всех заведениях «Hookah Place» делаются исключительно на основе самого качественного импортного табака, обслуживание проводится только опытными специалистами в данной сфере, а интерьер располагает к расслаблению в уютной обстановке. Однако главной «фишкой» сети является то, что любой посетитель, заплатив тысячу рублей, получает два кальяна и напиток по выбору. По сути, оплата взимается не за табак или отдельный кальян, а за время, проведенное за столиком. При этом клиенты могут также дополнительно приобретать напитки в особой зоне под названием «WaterPlace».
Более того, все кальянные «Hookah Place» имеют особый формат. По сути, они являются закрытыми клубами, попасть в которые можно только после получения специальной карты и заполнения анкеты. Разумеется, посещать заведения могут только лица, достигшие 18 лет. Основной клиентурой кальянных при этом являются взрослые и активные люди, которые стремятся быть в тренде и проводить свой досуг в максимально приятной обстановке.
Несмотря на популярность сети, Руслан и Антон не собираются останавливаться на достигнутом и активно осуществляют продажу франшизы «Hookah Place». Открыть заведение данного бренда по франшизе можно как в РФ, так и в Беларуси, Казахстане, Узбекистане и даже в Америке. Более подробно все особенности данного предложения описаны ниже.
Преимущества
Покупка франшизы «Hookah Place» гарантирует предпринимателю открытие прибыльного бизнеса. Более того, сотрудничество с данной сетью помогает франчайзи избежать самых типичных ошибок при ведении бизнеса и дает ему следующие преимущества:
- Право использования одного из самых знаменитых брендов кальянных в РФ;
- Привлечение множества клиентов за счет формата закрытых клубов;
- Открытие заведения происходит максимально быстро (до месяца);
- Наличие канала на YouTube, работающего на популярность и узнаваемость торговой марки;
- Отсутствует необходимость вкладывать в проект огромные средства;
- Получение максимальной прибыли на небольших площадях;
- Наценка на товар составляет до 800%;
- Заведение может стать источником пассивного дохода;
- Все идеи генерируются руководством сети;
- Франчайзер отвечает за снабжение заведений.
Требования
Для открытия кальянной «Hookah Place» необходимо арендованное или приобретенное в собственность помещение, которое соответствует следующим требованиям:
- Отвечает всем нормам пожарной безопасности;
- Оборудовано качественной вентиляционной системой;
- Расположено на первой линии домов;
- Его площадь составляет от 60 кв. м и позволяет разместить 6-7 столиков и организовать VIP зону или игровую комнату;
- Позволяет вместить от 30 человек.