Наличие гусей в домашнем хозяйстве всегда являлось признаком хорошего благосостояния и благополучности семьи. Если же рассматривать выращивание гусей как бизнес, то его можно развивать в двух направлениях - инкубация яиц и выращивание гусей на мясо.
Выращивание гусей в фермерском хозяйстве на мясо
Данное направление считается основным в разведении гусей и более выгодным в плане прибыли. Трехмесячный гусь имеет вес около 5 кг, а цена за 1 кг гусиного мяса доходит до 400 руб.
Практически все светлое время суток гуси проводят под открытым небом, выпасаясь на пастбище. Для выгула 500 особей необходим 1 гектар пастбища и водоем около 100 кв. м. Также следует знать, что Роспотребнадзор не разрешает открывать гусиные фермы на территории населенных пунктов. Такой запрет оправдан и легко объясняется тем, что гусь птица стадная, имеет большой размер, обладает достаточно высокой силой и нередко проявляет агрессию к людям. В состоянии агрессии гусиное стадо может искалечить взрослого мужчину, а в случаях с детьми - заклевать до смерти.
Для комфортного содержания этих крупных птиц потребуется и достаточно больших размеров помещение. Рекомендуется не меньше 150 кв. м. площади и возможность поддержания температуры в помещении не мене 8 градусов тепла.
Открытие гусиной фермы
Для открытия фермы по выращиванию гусей потребуется собрать массу различных справок и разрешений от Роспотребнадзора, получить статус индивидуального предпринимателя и сертификат ветеринарной службы. Лишь после получения этих документов разрешается открыть ферму по разведению гусей.
Молодняк гусей стоит приобретать только у сертифицированных поставщиков, иначе можно наткнуться на определенные проблемы с разрешениями, так как гусиные мясо и печень подлежат обязательному сертифицированию.
Инкубация яиц
Птенцов продают подрощенными или суточными. Подрощенные птенцы могут быть трехдневными или семидневными, а стоймость их выше, чем у суточных. Под одну гусыню-наседку подкладывают всего по 5-7 яиц. Чтобы выйти на более высокие показатели потребуется покупка инкубатора. Заграничные инкубаторы, как правило, стоят существенно дороже инкубаторов местного производства, хотя отечественные не уступают импортным практически по всем показателям, включая качество.
Для успешного и прибыльног бизнеса также необходимо подобрать подходящую породу гусей. Хорошим выбором будет порода холмогорская и крупная серая. Они имеют хороший иммунитет к различным болезням и хорошую выносливость. В теплых краях предпочтение отдают горьковской и роменской породам.
Прибыль
Рассмотрим расходы и предполагаемую прибыль с одной гусиной фермы в которой выращивается 200 самцов и 800 самок гусей. Гусыня в среднем способна вывести 5-7 гусят за 12 мес. Выведенные и выращенные от одной гусыни гусята принесут доход до 10 тыс. руб за полученные мясо и печень. Естественно, что стоймость данных продуктов в разных регионах страны отличается, поэтому подсчеты следует проводить по актуальной цене отдельно взятого региона.
Затраты на открытие бизнеса
- 250-300 тыс руб - аренда помещения или полное его приобретение;
- 200 тыс. руб - покупка необходимого оборудования;
- 25 тыс. руб - получение всех требуемых сертификатов и разрешений на открытие фермы;
- от 10 до 40 тыс. руб - закупка 1000 птенцов (цена зависит от возраста);
- 500-600 тыс. руб - закупка годового запаса корма для гусей.
Всего: 1-1,2 млн. руб.
В этом случае период окупаемости составит 1-2 года при ежегодной прибыли от 900 до 1,5 млн. руб.
В заключение можно привести мнение опытных фермеров, которые занимаются выращиванием гусей. Они считают, что ферма по разведению и выращиванию гусей способно приносить хорошую прибыль, но только в том случае, если на ферме будет большое количество птиц, а само производство будет безотходным.
