Традиционные русские блины по уровню своей популярности вполне могут составить конкуренцию шаурме, гамбургерам и пицце. Это понимают многие предприниматели, которые стремятся выйти на отечественный рынок фаст-фуда и открыть свой прибыльный и стабильный бизнес. Однако конкурировать с крупными, уже раскрученными сетями самостоятельно под силу далеко не всем из них. Именно этим и обусловлен высокий спрос на франшизы блинных. Среди компаний, работающих по схеме франчайзинга, есть и новые игроки, среди которых и сеть кафе быстрого питания «Тесто».
Описание франшизы
Основные характеристики франшизы «Тесто»:
- Паушальный взнос – 200 тысяч рублей;
- Роялти – отсутствует;
- Общая сумма инвестиций – 390 тысяч рублей (включая вступительный взнос);
- Рентабельность бизнеса – 40%;
- Площадь помещения – 8 квадратных метров;
- Доход в месяц – 300 тысяч рублей;
- Чистая прибыль в месяц – 140 тысяч рублей.
Открытие точки организовывается меньше, чем за месяц:
- Первые 3 дня – отправка заявки, подписание договора коммерческой концессии, регистрация.
- 7 день – согласование дизайна точки, покупка необходимого оборудования, создание проекта размещения оборудования, получение инструкций по организации и управлению деятельностью.
- 14 день – работа над дизайн-проектом, его адаптация под точку франчайзи, заказ фирменных материалов, подключение программного обеспечения, получение технологических сертификатов, создание графика поставок сырья;
- 18 день - работа над внешним оформлением кафе, разработка рекламной кампании, получение оборудования, его монтаж, установка кассы, поиск сотрудников, их обучение.
- 21 день – праздничное открытие.
Описание франшизы, услуги
Что получает франчайзи?
- Технологические карты блюд;
- Готовый ассортимент;
- Обучение сотрудников;
- Рекламную кампанию;
- Контакты поставщиков;
- Регулярное обновление меню;
- Поддержку на всех этапах.
О компании
Первая блинная сети была открыта в Липецке в 2016 году. Уже через год открылись еще два кафе, и была запущена линия франчайзинга. Все точки «Тесто» размещаются на проходных улицах города, в парках и на набережных, что обеспечивает высокий уровень продаж. В меню же представлены самые разные виды блинов (более 30 начинок), круассаны, напитки и даже овсянка. Целевой аудиторией кафе являются представители всех возрастных категорий, и количество гостей в месяц достигает 1,2 тысяч человек. Сумма среднего чека при этом составляет 250 рублей.
Преимущества
В чем же заключаются основные плюсы сотрудничества с сетью блинных «Тесто»?
- Традиционные русские блины с разными начинками неизменно пользуются спросом;
- Каждый клиент может лично наблюдать за приготовлением его заказа;
- Высокая скорость обслуживания;
- Высокие стандарты сервиса;
- Использование только качественных ингредиентов;
- Выгодное месторасположение точек сети;
- Небольшая сумма начальных инвестиций;
- Продуманная ценовая политика.