Потребители любят кофе «Coffee Moose» по нескольким причинам. Во-первых, для его приготовления используются исключительно натуральные, самые качественные зерна от самых надежных поставщиков. Во-вторых, масштаб сети и количество точек позволяет совершать объемные закупки, что в свою очередь, положительно отражается на цене продукта. В-третьих, продуманный дизайн и яркий логотип сети кофеен позволяет привлекать молодежь, хорошо запоминается и соответствует «запросам» социальных сетей, в частности, сети Инстаграм.
Следует подчеркнуть, что компания не преследует цели получить дополнительную прибыль за счет поставок партнерам. Сеть предоставляет контакты собственных, проверенных и надежных поставщиков, которые готовы поставлять товар по сниженным ценам. Большие объемы закупок и прямые поставки позволяют значительно снизить инвестиции в сырьевой материал, тем самым увеличивая чистый доход любой кофейни «Coffee Moose».
Описание франшизы
Каждый франчайзинг сети кофеен «Coffee Moose» может выбрать один из подходящих ему форматов точки:
- Торговый павильон. Прибыль от 70 до 120 тысяч рублей ежемесячно. Вложения, включая паушальный взнос – от 392 тысяч рублей. Площадь точки – от 4 до 10 кв. м.
- Островок в торговом центре. Прибыль от 90 до 150 тысяч рублей ежемесячно. Вложения, включая паушальный взнос – от 456 тысяч рублей. Площадь точки – от 4 до 10 кв. м.
- Кофейня в помещении. Прибыль от 120 до 300 тысяч рублей ежемесячно. Вложения, включая паушальный взнос – от 630 тысяч рублей. Площадь точки – от 20 до 40 кв. м.
Паушальный взнос составляет 159 тысяч рублей.
Во франшизу «Coffee Moose» входят следующие услуги:
- Открытие кофейни: план и смета открытия, финансовая модель:
- Помощь при выборе и покупке необходимого оборудования, обучение принципам работы с оборудованием, контакты поставщиков сырья, помощь в составлении первого заказа, в том числе и расходных материалов;
- Ознакомление со стандартами сети: чек-листы для линейного персонала и управляющего, проверки качества деятельности, подготовка кофейни, CRM система, графики уборки помещения, музыкальное оформление, приготовление кофе и т.д.;
- Правила хранения ингредиентов и содержания склада, начиная от маркировки и системы учета, и заканчивая поддержанием температурного режима и разделением продукции;
- Помощь по юридическим и бухгалтерским аспектам деятельности: регистрация юридического лица, выбор системы налогообложения, оформление кассовой документации, ведение бухучета;
- Маркетинговая поддержка: продвижение в социальных сетях (Вконтакте и Инстраграм); баннерная и таргетированная реклама, печатная реклама – листовки, флаеры; планирование праздничного мероприятия в честь открытия кофейни; программа лояльности – скидки и специальные предложения;
- Поиск и обучение сотрудников, оформление договоров, установленная заработная плата, критерии внешнего вида персонала и управляющего, правила общения, регламент деятельности, медкнижка, мотивационные программы, продвижение по карьерной лестницы, система контроля;
- Помощь в поиске подходящего помещения, его оценка, брендбук, помощь в составлении договоров, архитектурный план и план строительства, система зонирования и правила установки оборудования, сметы и дизайн-проекта, система расстановки мебели;
- Рекламные и другие материалы, необходимые для запуска кофейни: визитные карточки, меню, дизайн вывески и входной группы, рекламные баннеры, подарочные сертификаты;
- Ассортимент и меню: список необходимых ингредиентов, перечень напитков, все рецепты, обучающие видео.
Если вы всерьёз задумались об открытии бизнеса, рекомендуем вам прочесть статью " Как открыть кофейню с нуля "
Преимущества
Сотрудничество с сетью кафе-кофеен «Coffee Moose» дает каждому франчайзи множество преимуществ, среди которых:
- Стабильная и высокая прибыль (от 90 до 150 тысяч рублей ежемесячно);
- Быстрая окупаемость до полугода;
- Сравнительно небольшая сумма начальных инвестиций – около 343 тысяч рублей;
- Коммуникация партнеров, постоянный обмен опытом;
- Всесторонняя поддержка франчайзера по всем аспектам деятельности, консультации в любое удобное для партнера время.
- Готовые системы поиска, оценки квалификации, обучения и контроля персонала;
- Возможность прохождения дополнительного обучения в одном из центров франчайзера;
- Возможность прохождения курса обучения в дистанционном режиме;
- Высокая скорость обучения (азы работы над проектом можно освоить за несколько дней).