Франшиза кофейни «Starbucks»

Вряд ли найдется человек, который никогда не слышал о сети кафе Старбакс. Завоевывая западный рынок, компания постепенно начала работать и с Россией, впрочем, начало этого сотрудничества не было безоблачным.

В 2004 году в РФ было открыто первое кафе Старбакс. Однако это заведение не имело никакого отношения к западной компании и ее бренду, и американская фирма подала в суд на свой российский аналог.

Впрочем, эта история вскоре забылась, и уже в 2007 году в столице открылось первое оригинальное заведение от Starbucks Coffee. Всего за несколько лет кофейни открылись почти во всех крупнейших городах России, впрочем, большинство из них были расположены именно в Москве.

Любовь россиян к знаменитому кофе, подаваемому в Старбакс, не вызывает сомнений. Посещая любое кафе сети, клиент уверен в качестве и вкусе продукта, которым он сможет насладиться в спокойной и уютной остановке. Более того, знаменитая «фишка» сети, а именно стаканчик с именем клиента, удерживает популярность кофеен на очень высоком уровне.

Так, узнаваемость данной торговой марки позволяет франчайзи быть уверенным в том, что его кафе никогда не останется без клиентов. Более того, открытие кофейни под столь узнаваемым брендом, как Старбакс, позволяет не бояться конкурентной борьбы. Впрочем, покупка франшизы данной сети также предполагает выполнение множества условий и соответствия определенным стандартам.

Описание франшизы

Кафе Старбакс начали открываться за пределами Америки еще в 1996 году. К 2006 году по всему миру открылось более 15 тысяч кофеен, а в 2013 году их насчитывалось около 20 тысяч. Непосредственно носителю бренда подчиняется лишь четверть из них, тогда как остальные заведения открыты по лицензии.

В целом, франшиза от Старбакс не является франшизой в привычном понимании этого слова. Каждая заявка об открытии заведения рассматривается руководством в индивидуальном порядке.  Если частный предприниматель хочет открыть кафе Старбакс, ему придется изучить и принять все условия крайне жесткого лицензионного соглашения. Франшизу в чистом виде компания продавала лишь несколько раз за всю историю, а франчайзи были очень знаменитыми предпринимателями. В любом случае, индивидуальное соглашение между Старбакс и «франчайзи» подразумевает использование знаменитой торговой марки, закупку необходимого оборудования и ежемесячную выплату фиксированной суммы. Главное отличие такого соглашения от франшизы заключается в том, что заведения, отрытые подобным образом, имеют ограниченное количество льгот, а официальные представители «франчайзера» не консультируют предпринимателей.

Условия

В процессе одобрения того или иного частного инвестора, компания Старбакс акцентирует свое внимание на качестве, а не на количестве, предъявляя потенциальным «франчайзи» крайне жесткие требования.

Руководство компании следит, чтобы все открывшиеся заведения постоянно контролировались. Предпринимателю следует понимать, что стандарты Старбакс должны быть соблюдены во всем, начиная от мебели, и заканчивая музыкальным репертуаром.

В целом, компания Старбакс предъявляет частным инвесторам следующие требования:

• Солидный стартовый капитал от 150 000 долларов;
• Внимание к мелочам и разработка идей, которые могли бы заинтересовать компанию;
• Кристально чистая репутация предпринимателя.

Для того чтобы подать известить представителей о своем желании сотрудничать, вам необходимо зайти на сайт Старбакс starbucks.com и найти пункт «Contact Us», а затем — пункт Company Information. Далее вам необходимо указать тему «франчайзинг» и подробно описать собственное предложение, изложив всю возможную информацию о себе, размере возможного вклада. Вся информация должна быть на английском. Разумеется, вам необходимо будет оставить контактные данные.

После завершения всех вышеописанных процедур, вам будет нужно поставить флажок, расположенный снизу страницы.

Если вы всерьёз задумались об открытии бизнеса, рекомендуем вам прочесть статью " Как открыть кофейню с нуля "

О компании

История компании насчитывает более 30 лет. Первое кафе было открыто в США еще в 1971 году. Как и многие крупные корпорации, Старбакс развивалась из небольшого заведения, открытого тремя предпринимателями. Когда кофейня стала популярной, владельцы открыли еще несколько кафе. Через 16 лет Старбакс был выкуплен крупным бизнесменом Говардом Шульцом за сумму в 4 000 000 долларов. Именно с этого момента и началась история международного распространения сети кофеен.

Уже в 90-х кафе Старбакс открылись фактически по всему миру. Руководство компании прикладывало массу усилий для того, чтобы их фирма выдерживала жесткую конкурентную борьбу. Благодаря агрессивным рекламным компаниям корпорация остается одной из наиболее популярных сетей, несмотря на то, что цены в кафе Старбакс немного выше, чем в аналогичных заведениях. Более того, фирма старается идти в ногу со временем, проводя ребрендинг, меняя логотип, дизайн и дополняя меню.

Требования

Для того чтобы стать партнером Старбакс, вам необходимо владеть недвижимостью, расположенной в людном месте, предпочтительно на территории ТЦ или другом здании, имеющем высокую общественную значимость. Более того, входные двери в том помещении должны быть расположены таким образом, чтобы они смотрели на восток или юг, и ни в коем случае не на север. Это не является обязательным условием, но то только добавит вам плюсов. Подобная «причуда» объясняется тем, что только при таком расположении дверей клиенты смогут наслаждаться природным светом, но солнце не будет их ослеплять.

Так, заключая соглашение со Старбакс, предпринимателю придется вложить в свое заведение немало денег и сил, что обязательно окупится сторицей. Как правило, бизнесмены возвращают свои вложения приблизительно через два года, после чего кафе начинает приносить серьезный и стабильный доход.